為什么中國的有機(jī)食品發(fā)展迅猛呢？體現(xiàn)在以下3個方面：

　　1.國民收入大幅度提高，消費(fèi)能力和消費(fèi)意愿都呈現(xiàn)增長趨勢。

　　黨的十九大報告指出：中國特色社會主義進(jìn)入了新時代，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。

　　2. 國人對健康需求的增加

　　隨著人們的健康觀念的增加，有機(jī)食品在營養(yǎng)價值、安全性方面的優(yōu)勢也開始凸顯出來。

　　雖然有機(jī)食品的價位比普通種植、生產(chǎn)的食品價位略高，但對于中產(chǎn)以上水平的家庭而言，價格并不是最重要的考量因素。

　　3. 生活環(huán)境污染情況增加以及環(huán)保理念的普及

　　全球的溫室效應(yīng)不斷加劇，南北極亙古冰川每年都在融化，珠峰上的積雪也在融化;越來越多的動物滅絕，生物多樣性銳減……

　　隨著環(huán)保理念的推行，人們的環(huán)保意識普遍提高了。越來越多的人選擇少吃肉、多吃素、多吃有機(jī)食品、綠色出行等方式來減輕地球的污染。

　　有機(jī)食品在種植、加工的過程中，對環(huán)境非常友好，將對環(huán)境的污染降到最低，也因此作為環(huán)保舉措中非常重要的一項(xiàng)而受到環(huán)保、公益人士的青睬。